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実は薬品漬け!? 市販の「カット野菜」では栄養がとれないと判明 俺絶望の状況へ
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1: セルカークレックス(WiMAX) 2013/06/10(月) 12:35:38.29 ID:l6fhDQj80● BE:482205942-PLT(12002) ポイント特典
http://wooris.jp/archives/21181
健康に対する意識の高い人なら、食生活に野菜をとりいれることを心がけていますよね。
たとえば、「今日は忙しいから、ランチはスーパーかコンビニのお弁当。でも、それだと
栄養が偏りそうだから、カット野菜をプラス。これで栄養バランスはOK!」なんてことを
やっていませんか? 残念! その組み合わせでは栄養バランスは偏ったままです。
実は、野菜不足を補うために、市販のカット野菜を頼ることは、自己満足に過ぎないことが、
フードプロデューサー南清貴さんの著書『じつは体に悪い19の食習慣』で伝えられています。
■市販のカット野菜は薬品漬けにされた不自然なもの
店頭で見かけるプラスチック容器などに入ったカット野菜。実はみずみずしく見えるのは、
工場で薬品漬けにされた結果で、栄養素などほとんど残っていないということをご存知でしょうか?
カット野菜が店頭に並ぶまでの経緯について、『じつは体に悪い19の食習慣』では
以下のように述べられています。
<カット野菜は、野菜を切った後、次亜塩素酸ナトリウムという消毒液やプールの消毒に使う
塩素水に何度も繰り返し漬けて殺菌します。においを嗅いだだけで、食べたら危ないと
わかるはずですが、そのにおいを消すために、何度も水で洗浄します。
野菜に含まれている栄養素は水溶性のものが多いですから、殺菌剤液に漬けたり洗浄したり
する間に流れ出てしまい、ほとんど何も残っていません。あえて言えば食物繊維くらいでしょうか。>
カット野菜が薬品漬けと聞いても、にわかに信じられない(信じたくない)人は、ぜひ以下のような実験をしてみてください。
自宅で野菜をカットして、プラスチック容器に入れて放置しておくのです。しばらく経つと、
色は変わりしんなりして、夏場なら変なにおいがしてきます。
これが野菜の自然な姿です。工場で作られて、お店まで運ばれ、さらに売り場で何時間か
経ったにもかかわらず、カット野菜がみずみずしいままでいられるのは、やはり不自然だと見ていいのではないでしょうか。
市販のカット野菜は、見た目の鮮度を保つために薬品漬けにされたもの。その薬品を
落とすために水で何度も洗浄された結果、栄養素などほとんど残っていないことをぜひ頭に置いておきましょう。
健康に対する意識の高い人なら、食生活に野菜をとりいれることを心がけていますよね。
たとえば、「今日は忙しいから、ランチはスーパーかコンビニのお弁当。でも、それだと
栄養が偏りそうだから、カット野菜をプラス。これで栄養バランスはOK!」なんてことを
やっていませんか? 残念! その組み合わせでは栄養バランスは偏ったままです。
実は、野菜不足を補うために、市販のカット野菜を頼ることは、自己満足に過ぎないことが、
フードプロデューサー南清貴さんの著書『じつは体に悪い19の食習慣』で伝えられています。
■市販のカット野菜は薬品漬けにされた不自然なもの
店頭で見かけるプラスチック容器などに入ったカット野菜。実はみずみずしく見えるのは、
工場で薬品漬けにされた結果で、栄養素などほとんど残っていないということをご存知でしょうか?
カット野菜が店頭に並ぶまでの経緯について、『じつは体に悪い19の食習慣』では
以下のように述べられています。
<カット野菜は、野菜を切った後、次亜塩素酸ナトリウムという消毒液やプールの消毒に使う
塩素水に何度も繰り返し漬けて殺菌します。においを嗅いだだけで、食べたら危ないと
わかるはずですが、そのにおいを消すために、何度も水で洗浄します。
野菜に含まれている栄養素は水溶性のものが多いですから、殺菌剤液に漬けたり洗浄したり
する間に流れ出てしまい、ほとんど何も残っていません。あえて言えば食物繊維くらいでしょうか。>
カット野菜が薬品漬けと聞いても、にわかに信じられない(信じたくない)人は、ぜひ以下のような実験をしてみてください。
自宅で野菜をカットして、プラスチック容器に入れて放置しておくのです。しばらく経つと、
色は変わりしんなりして、夏場なら変なにおいがしてきます。
これが野菜の自然な姿です。工場で作られて、お店まで運ばれ、さらに売り場で何時間か
経ったにもかかわらず、カット野菜がみずみずしいままでいられるのは、やはり不自然だと見ていいのではないでしょうか。
市販のカット野菜は、見た目の鮮度を保つために薬品漬けにされたもの。その薬品を
落とすために水で何度も洗浄された結果、栄養素などほとんど残っていないことをぜひ頭に置いておきましょう。
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農家オワタ\(^o^)/ 3Dプリンターで「食べ物」を印刷へ
NASAから12万5000ドル(約1300万円)の資金援助を得て、食べ物を作り出す3Dプリンターの開発が進められています。
これはエンジニアのAnjan Contractorさんによるプロジェクトで、今後行われるだろう火星探査など、
長期にわたって宇宙を旅する際の食事手段としても利用される予定です。
The audacious plan to end hunger with 3-D printed food – Quartz
ttp://qz.com/86685/the-audacious-plan-to-end-hunger-with-3-d-printed-food/
3Dプリンターの詳細は以下のムービーからチェックすることができます。
3D Printing: now printing food too
http://www.youtube.com/watch?v=x6WzyUgbT5A&feature=youtu.be
これはエンジニアのAnjan Contractorさんによるプロジェクトで、今後行われるだろう火星探査など、
長期にわたって宇宙を旅する際の食事手段としても利用される予定です。
The audacious plan to end hunger with 3-D printed food – Quartz
ttp://qz.com/86685/the-audacious-plan-to-end-hunger-with-3-d-printed-food/
3Dプリンターの詳細は以下のムービーからチェックすることができます。
3D Printing: now printing food too
http://www.youtube.com/watch?v=x6WzyUgbT5A&feature=youtu.be
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【社会】「安さにつられてはいけない」猛毒中国産食品、135品リスト
中国の大気汚染物質「PM2・5」が日本に深刻な影響を与えているが、脅威はこれに留まらない。
毒性の強い農薬や食中毒を引き起こす細菌まみれの中国産食品が「検疫をすり抜けて国内に入って
きている」(専門家)という。5年前に社会を震撼させた「毒ギョーザ事件」以降、鳴りを潜めていた
汚染食品だが、実は日本の食卓に深く静かに浸透していた。「危ない食品リスト」とともにその実態
を明らかにする
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「恐ろしい体験だった」…日本の不思議な食べ物「かまぼこ」
1: トンキニーズ(徳島県) 2013/04/27(土) 11:13:58.18 ID:Lwc3SWy/0 BE:1260247829-PLT(12001) ポイント特典
日本での滞在経験がある米国人女性は、日本文化に関する情報を発信する
ブログ「1000thingsaboutjapan.blogspot」で、蒲鉾(かまぼこ)について記した。
日本に来た当初、筆者は、スーパーやコンビニエンスストアでキャンディのような食べ物を見て、
何だろうと疑問に思っていたという。
「波形やピンクや白の渦巻き模様になった食べ物」だと説明し、外見は、
「米国にあるマッシュポテトやジャガイモで作った食べ物を思い出させる」と語った。
「かわいい渦巻きはもちろんキャンディではない」と述べ、「この不思議な食べ物は蒲鉾という」と紹介した。
「外見はカラフルなことが多い」と特徴を記し、
「蒲鉾を見ても、誰も魚のすり身だとは思わないので、ついちょっと一口味見したくなる」と語った。
筆者は食べ物に対して好奇心旺盛で、どんなものでもまず食べてみることにしているそうだ。
変わった食べ物でも試さなかったことはほとんどなく、相当グロテスクな食べ物をもらったときでさえ、
興味を示したという。
しかし、一度蒲鉾を食べてみたところ、「恐ろしい体験だった」と語る。
魚は大好きではないものの、時々食べていた筆者だが、蒲鉾は口に合わなかったようだ。
米国に帰国して日本食がなつかしいと感じることがよくあるが、「蒲鉾だけは食べたくない」
と強く思うという。
※下記リンクより一部抜粋。続きはこちらから
http://n.m.livedoor.com/f/c/7631427
ブログ「1000thingsaboutjapan.blogspot」で、蒲鉾(かまぼこ)について記した。
日本に来た当初、筆者は、スーパーやコンビニエンスストアでキャンディのような食べ物を見て、
何だろうと疑問に思っていたという。
「波形やピンクや白の渦巻き模様になった食べ物」だと説明し、外見は、
「米国にあるマッシュポテトやジャガイモで作った食べ物を思い出させる」と語った。
「かわいい渦巻きはもちろんキャンディではない」と述べ、「この不思議な食べ物は蒲鉾という」と紹介した。
「外見はカラフルなことが多い」と特徴を記し、
「蒲鉾を見ても、誰も魚のすり身だとは思わないので、ついちょっと一口味見したくなる」と語った。
筆者は食べ物に対して好奇心旺盛で、どんなものでもまず食べてみることにしているそうだ。
変わった食べ物でも試さなかったことはほとんどなく、相当グロテスクな食べ物をもらったときでさえ、
興味を示したという。
しかし、一度蒲鉾を食べてみたところ、「恐ろしい体験だった」と語る。
魚は大好きではないものの、時々食べていた筆者だが、蒲鉾は口に合わなかったようだ。
米国に帰国して日本食がなつかしいと感じることがよくあるが、「蒲鉾だけは食べたくない」
と強く思うという。
※下記リンクより一部抜粋。続きはこちらから
http://n.m.livedoor.com/f/c/7631427
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禁砂糖+禁酒すると自然と掃除したくなる!
1: (名前は掃除されました) 2009/12/12(土) 19:44:05 ID:NSKmHjUt
アルコールや砂糖、人工甘味料など急激に血糖値を上げるようなものを常時摂取していると
自律神経が乱れ意思が弱く、めんどくさがり屋さんになってしまいます。
部屋を片付けたくないのではなく片付けたくても先延ばしにするばかりでいつまでたっても行動できない人
は部屋が片付くまで酒、砂糖、甘いおやつ全般となるべくカフェイン、果物、小麦製品などもやめてみましょう
健康に必要な糖分はご飯(白米可)や野菜からで十分摂取できます
一生禁止する必要はありません 片付けられるようになれば適量の甘味はいいと思います。
部屋が汚くなったら糖分をとりすぎていないか確認するといいと思います。
とくにソースなど出しませんが自分のまわりでは驚くほど成果がでています
オカルト、トンデモな感じですが試しにやってみようと思う方は神経質になりすぎないようにできる
ところから始めてみて下さい。
自律神経が乱れ意思が弱く、めんどくさがり屋さんになってしまいます。
部屋を片付けたくないのではなく片付けたくても先延ばしにするばかりでいつまでたっても行動できない人
は部屋が片付くまで酒、砂糖、甘いおやつ全般となるべくカフェイン、果物、小麦製品などもやめてみましょう
健康に必要な糖分はご飯(白米可)や野菜からで十分摂取できます
一生禁止する必要はありません 片付けられるようになれば適量の甘味はいいと思います。
部屋が汚くなったら糖分をとりすぎていないか確認するといいと思います。
とくにソースなど出しませんが自分のまわりでは驚くほど成果がでています
オカルト、トンデモな感じですが試しにやってみようと思う方は神経質になりすぎないようにできる
ところから始めてみて下さい。
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